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猪肠粉怎么做好吃?做猪肠粉详细的步骤!

来源:网络 作者: 时间:2020-05-18

猪肠粉,是在广州地区比较火热的早餐,它的样子是晶莹剔透型的,吃起来也滑嫩可口,喜欢吃的人们多。虽然猪肠粉,它名为猪肠粉,但是与真正的猪肠却不一样,是采用米面所制作而成的。猪肠粉怎么做好吃?以下会为大家介绍到详细的步骤,来看看吧!

猪肠粉怎么做好吃?做猪肠粉详细的步骤!

一、猪肠粉怎么做好吃?做猪肠粉详细的步骤!

1.在市场上面买好猪肠粉,切成适合的大小,上锅蒸几分钟。

2.将鸡蛋给打到碗里面,加入适量的温水,热锅下油,把鸡蛋给炒成八分熟然后再给捞起来备用,不能全熟。

3.接着在锅里加入适量的油,加入猪肠粉与生菜,不断的搅拌均匀。

4.适量的加入调味料,生抽上色,出锅,鸡蛋搭配在猪肠粉的表面便可以食用了。

二、自制猪肠粉做法

1.准备好做猪肠粉的米粉,清水,以比例调制成浆糊。

2.在一个比较平的盘子上面刷上一层油,接着把调好的浆糊给倒进去,铺成薄薄的一片;

3.接着把盘子,给放入锅中蒸两分钟,关火取出盘子,这时我们便会发现浆糊已经变成皮状的了。

4.我们把粉皮给卷成条形的形状,放到开净的碗里面,这样自制的猪肠粉便做好了,可以进行二次烹饪。

三、猪肠粉的由来

猪肠粉在广东地区比较盛行,喜欢吃的人们比较多,所以有一说是猪肠粉来之于广东,在广东吃到的正宗的猪肠粉,味道很迷人,人们可以算是越吃越喜欢吃。当然还有一说是,猪肠粉是起源于抗日战争时期。至今猪肠粉的由来也没有统一化。

想要猪肠粉好吃,在制作原材料的时候,就需要动一下手法。当然在市面上所购买的猪肠粉又不大一样了,购买的猪肠粉,需要进行二次加工才可以把味道给做的迷人化。猪肠粉虽然说是在广东地区盛行的,可以来源一说,却不是很统一,猪肠粉的味道是以清淡而著名的!

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